Translate (μεταφραση)

Τετάρτη 19 Μαρτίου 2014

Τι να τρως για να αδυνατίσεις ανάλογα με την ομάδα αίματός σου

Η δίαιτα D’ Αdamo είναι ένα θεραπευτικό πρόγραμμα διατροφής που προσφέρει λύση όχι μόνο στο αδυνάτισμα αλλά... παράλληλα προλαβαίνει ή και αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα υγείας.


Σύμφωνα με τις αρχές της δια­τροφής αυτής, μπορούμε να:
 *Ενισχύσουμε το ανοσοποι­ητικό μας σύστημα, αποφεύγοντας πολλές συνηθισμένες ιώ­σεις και λοιμώξεις.
 *Αποκτήσουμε περισσότε­ρη ενέργεια και να αναζωογονη­θούμε.
 *Προλάβουμε την εκδήλω­ση διαφόρων ασθενειών.
 *Αντιμετωπίσουμε διάφο­ρα προβλήματα υγείας από χρό­νιες έως σοβαρές παθήσεις που απειλούν τη ζωή μας.
 *Αδυνατίσουμε -χωρίς να πεινάμε-, ενώ το σώμα μας α­παλλάσσεται από τοξίνες, λίπη.
 * Αποφύγουμε τους παράγο­ντες εκείνους που προκαλούν τον εκφυλισμό των κυττάρων και έτσι επιβραδύνουμε τη διαδικασία της γήρανσης.

 Οι τροφές χωρίζο­νται σε τρεις κατηγορίες:
 *Θεραπευτικές: Πρόκειται για εξαιρετικά ωφέλιμες τρο­φές, που μπορούμε να τρώμε άφοβα, καθώς λειτουργούν σαν φάρμακο στον οργανισμό μας.
 *Απαγορευτικές: Είναι οι τροφές που λειτουργούν σαν δηλητήριο στον οργανισμό, απο­δυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα και την πέψη και συνε­πώς πρέπει να τις αποφεύγουμε.
 *Προαιρετικές: Πρόκειται για τις υπόλοιπες τροφές, οι οποίες δεν θα μας πειράξουν και που ο D'adamo συστήνει να περιλαμβάνουμε στη δια­τροφή μας απλώς και μόνο για να υπάρχει ποικιλία. 

ΟΜΑΔΑ ΑΙΜΑΤΟΣ  Α

 ΤΙ ΠΑΧΑΙΝΕΙ: Κρέας, γαλακτομικά, σιτάρι, φασόλια.
 ΤΙ ΑΔΥΝΑΤΙΖΕΙ: Φυτικά έλαια, σόγια, λαχανικά, ανανάς.
 ΦΡΟΥΤΑ  Θεραπευτικά: Σύκα, κεράσια, βερίκοκα, ανανάς, φρέσκα δαμά­σκηνα, γκρέιπφρουτ, λεμόνια.
Προαιρετικά: Μήλα, χουρμά­δες, σταφύλια, ακτινίδια, πεπό­νια, καρπούζι, ροδάκινα, νεκταρίνια, αχλάδια, λωτοί, ρόδια, φραγκόσυκα, φράουλες. Απαγορευτικά: Μπανάνες, μανταρίνια, καρύδες, πεπόνι, παπάγια.
 ΧΥΜΟΙ Θεραπευτικοί: Βερίκοκο, καρότο, σέλινο, κεράσι, γκρέιπ- φρουτ, ανανάς, δαμάσκηνα, νε­ρό με λεμόνι.
 Προαιρετικοί: Μήλο, λάχανο, αγγούρι, σταφύλι, μαϊντανός, σπανάκι, ραδίκι, παντζαρόφυλ- λα, σέσκουλα.
 Απαγορευτικοί: Πορτοκάλι, ντομάτα, παπάγια.
 ΧΟΡΤΑΡΙΚΑ Θεραπευτικά: Αγκινάρες, παντζαρόφυλλα, μπρόκολα, καρότα, αντίδια, ραδίκια, σκόρδο, πράσα, μαρούλι, μπάμιες, κρεμμύδια, μαϊντανός, κολοκύθα, σπανάκι, σέσκουλα Προαιρετικά: Ρόκα, σπαράγγια, αβοκάντο, παντζάρια, κου­νουπίδι, σέλινο, καλαμπόκι, αγγούρι,αντίδια, σινάπι, πράσινες ελιές, κρεμμυδάκια, ραπανάκια, λαχανάκια Βρυξελών κολοκύθια, κάρδαμο
 Απαγορευτικά: Λάχανο, μελι­τζάνες, μανιτάρια, μαύρες ελιές, πράσινες πιπεριές, καυ­τερές πιπεριές, πατάτες, ντομά­τες, γλυκοπατάτα.
 ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Θεραπευτικά: Αμάραντος, φαγόπυρο Προαιρετικά: Κριθάρι, κεχρί, βρόμη, ανεπεξέργα­στο ρύζι .
 Απαγορευτικά: Σιτάρι, φαρί­νες, ψωμί σιταρένιο, μακαρόνια.
 ΟΣΠΡΙΑ Θεραπευτικά: Φασόλια, κόκ­κινα μικρά, φασόλια μαύρα, φα­σόλια φρέσκα, μαυρομάτικα, φακές. Προαιρετικά: Κουκιά, άσπρα φασόλια, μπιζέλια φρέσκα. Απαγορευτικά: Ρεβίθια, φα­σόλια γίγαντες.
 ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ Θεραπευτικοί: Φιστίκια, φιστικοβούτουρο, κολοκυθόσποροι.
 Προαιρετικοί: Αμύγδαλα, κάστανα, φουντούκια, σουσάμι, ταχίνι, ηλιόσποροι, καρύδια. Απαγορευτικοί: Κάσιους, φι­στίκια Αιγίνης.
 ΕΛΑΙΑ Θεραπευτικά: Λινέλαιο, ελαι­όλαδο.
 Προαιρετικά: Μουρουνέλαιο. Απαγορευτικά: Καλαμποκέλαιο, βαμβακέλαιο, φιστικέλαιο, σουσαμέλαιο.
 ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ (προσθέστε τα αργότερα) Θεραπευτικά: Γάλα σόγιας, τυρί σόγιας. Προαιρετικά: Φέτα, τυρί κα­τσίκας, γάλα κατσίκας, κεφίρ, γιαούρτι.
 Απαγορευτικά: Ροκφόρ, τσένταρ, κότατζ, βούτυρο, παγωτά, γάλα. ΚΡΕΑΤΙΚΑ-ΨΑΡΙΑ Ψάρια (1 -4 φορές την εβδομάδα)
 Κρέας: (0-3 φορές την εβδο­μάδα)
 Προαιρετικά: Κοτόπουλο, γα­λοπούλα, μπακαλιάρος, σαρδέ­λα, σολομός, μπαρμπούνι, πέ­στροφα, σαλιγκάρια. Απαγορευτικά: Μπέικον, βοδινό, πάπια, χήνα, αρνί, συκωτάκια, χοιρινό, ζαμπόν, λαγός, αντσούγια, χαβιάρι, μύδια, γατόψαρα, καβούρια, αστακός, χταπόδι, γαρίδες, καλαμάρι.
 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΕΡΑ
 Πρωινό: -2 αχλάδια -1 φέτα ψωμί σικάλεως με μια κουταλιά ταχίνι και λίγο μέλι -1 φλιτζάνι τσάι του Βου­νού. Ενδιάμεσα: - 2 φρέσκα δαμάσκηνα.
 Μεσημεριανό: - Ρύζι πι­λάφι - μαρουλοσαλάτα - φασολάκια στον ατμό - μια μερίδα φέτα. Ενδιάμεσα: Λίγα σταφύλια.
 Βραδινό: - Ψάρι στη σχάρα - σαλάτα με τριμμένο καρότο και ξινόμηλο - ρύζι πιλάφι - αγκι­νάρες στον ατμό - ένα ποτήρι άσπρο κρασί.

 ΟΜΑΔΑ ΑΙΜΑΤΟΣ Β 

 ΤΙ ΠΑΧΑΙΝΕΙ: Καλαμπόκι, φακές, ξηροί καρποί, σιτάρι.
 ΤΙ ΑΔΥΝΑΤΙΖΕΙ: Πράσινα λαχανικά, κρέας, αβγά, συκώτι
 ΦΡΟΥΤΑ Θεραπευτικά: Μπανάνες, στα­φύλια, παπάγια, ανανάς, δα­μάσκηνα.
 Προαιρετικά: Μήλα, βερίκοκα, μούρα, κεράσια, μαύρες και ά­σπρες σταφίδες, χουρμάδες, φρέ­σκα σύκα, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια, λεμόνια, πεπόνια, καρπούζι, νεκταρίνια, ροδάκινα, αχλάδια, πορ­τοκάλια, μανταρίνια, βατόμουρα, φράουλες.
 Απαγορευτικά: Καρύδες, λωτοί, ρόδια, φραγκόσυκα.
 ΧΥΜΟΙ (Προσθέστε τους αργότερα). Τώρα προτιμήστε το χυμό με: μαρούλι-καρότο-μήλο-μάίντανό.
 Θεραπευτικοί: Λάχανο, σταφύ­λι, παπάγια, ανανάς.
 Προαιρετικοί: Μήλα, βερίκο­κο, καρότο, σέλινο, κεράσι, αγ­γούρι, γκρέιπφρουτ, πορτοκά- λι, δαμάσκηνα, νε­ρό με λεμόνι.
 Απαγορευτι­κοί: Ντομάτα. ΧΟΡΤΑΡΙΚΑ Θεραπευτι­κά: Παντζάρια και τα φύλλα τους, μπρόκολα, κουνουπίδι, λάχανο κόκκινο και άσπρο, καρότα, με­λιτζάνες, σινάπι, μαϊντανός, πι­περιές πράσινες, κόκκινες και καυτερές, γλυκοπατάτες, λαχα­νάκια Βριξελών.
 Προαιρετικά: Ρόκα, σπαράγ­για, σέλινο, τσικόριο, αγγούρι, ραδίκι, άνηθος, αντίδια, γλυκά νισος, σκόρδο, τζίντζερ, ρέβα, πράσα, μαρού­λια, μανιτάρια, μπάμιες, κρεμμύ­δια, πατάτες, φύκια, σπανάκι, κολοκύθια, λάχανα, γλιστρίδα, κολοκύθια.
 Απαγορευτικά: Ραπανάκια, ντομάτες, αγκινάρες, αβοκάντο, ελιές πράσινες και μαύρες, κολοκύθα. ΔΗΜΗΤΡΙΚΑ Θεραπευτικά: Κεχρί, βρόμη, ρύζι μπασμάτι ανεπε­ξέργαστο.
 Προαιρετικά: Ρυζάλευρο.
 Απαγορευτικά: Κριθάρι, φαγόπυρο, αλεύρι από καλαμπόκι, σί­καλη, σιτάρι.
 ΟΣΠΡΙΑ (Εάν σας φουσκώνουν, αποφύγετέ τα).
 Θεραπευτικά: Κοκκινοφάσολα, φασόλια γίγαντες χλωρά,soy beans.
 Προαιρετικά: Φάβα, μπιζέλι, φασόλια.
 Απαγορευτικά: Μαύρα φασό­λια, ρεβίθια, φακές, μαυρομάτικα.

 ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ Προαιρετικά: Αμύγδαλα, κά­στανα, καρύδια βραζιλιάνικα.
 Απαγορευτικά: Κάσιους, φου­ντούκια, κουκουνάρια, φιστίκια Αιγίνης, κολοκυθόσποροι, σουσάμι, ηλιόσποροι.
 ΕΛΑΙΑ Θεραπευτικά: Ελαιόλαδο.
 Προαιρετικά: Λινέλαιο,μουρουνέλαιο.
 Απαγορευτικά: Καλαμποκέλαιο, Βαμβακέλαιο, φιστικέλαιο, σισαμέλαιο, ηλιέλαιο. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ (Προσθέστε τα μετά τον πρώ­το μήνα).
 Θεραπευτικά: Φέτα, τυρί και γάλα κατσίκας, γιαούρτι με φρού­τα, παγωτό γιαουρτιού.
 Προαιρετικά: Μυζήθρα, βού­τυρο, τυρί και γάλα σό­γιας, γάλα.
 Απαγορευτικά:παγωτό, ροκφόρ.
 ΚΡΕΑΣ-ΨΑΡΙΑ (3 φορές την εβδομάδα μικρά ψάρια της εποχής, 1 φορά την εβδομάδα αρνί ή κατσίκι).
 Θεραπευτικά: Σαρδέλα, πέ­στροφα, γλώσσα, χαβιάρι, αρνί, λαγός, ελάφι, κατσίκι.
 Προαιρετικά: Τόνος, μπαρ­μπούνι, γόπες, λυθρίνια, καλα­μάρι, ξιφίας, βοδινό, συκώτι, φασιανός, γαλοπούλα, μοσχάρι.
 Απαγορευτικά: Σολομός, καβούρια, αστακός, μύδια, χταπόδια, γαρίδες, σαλιγκάρια, πέρκα, μπέικον, κοτόπουλο, πά­πια, χήνες, ορτύκια, ζαμπόν, χοιρινό .
 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΕΡΑ
 Πρωινό: -3 Φρέσκα σύκα, λίγο κατσικίσιο τυρί - μια φέτα άσπρο χωριάτικο ψωμί - πράσι­νο τσάι. Ενδιάμεσα: - 1 μήλο.
 Μεσημεριανό: Σαλάτα πρά­σινη ωμή -πατάτες ψητές στο φούρνο με ρίγανη και λεμόνι -μπρόκολα στον ατμό.
 Βραδινό: - Σαρδέλες ψητές στη σχάρα με ρίγανη, καυτερή πιπεριά και λίγο αλάτι. (Χτυπά­τε λίγο χυμό από ένα λεμόνι μαζί με ένα κουταλάκι μου­στάρδα και λίγο ελαιόλαδο. Όταν ψηθούν οι σαρδέλες, τις περιχύνετε με τη σάλτσα αυτή) - σαλάτα από λάχανο και καρότο τριμμένο και ραδίκια ή αντί­δια στον ατμό - 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί.

 ΟΜΑΔΑ ΑΙΜΑΤΟΣ Ο 

 ΤΙ ΠΑΧΑΙΝΕΙ: Σιτάρι, καλα­μπόκι, φακές, λάχανο, κουνουπίδι.
 ΤΙ ΑΔΥΝΑΤΙΖΕΙ: Ψάρι, κόκκινο κρέας, συκώτι, σπανά­κι, μπρόκολο.
 ΦΡΟΥΤΑ Θεραπευτικά: Σύκα, δαμάσκηνα (όχι ξερά φρούτα).
 Προαιρετικά: Μήλα, βερίκοκο, μπανάνες, βατόμουρα, κεράσια, χουρμάδες, γκρέιπφρουτ, σταφύ­λια, ακτινίδια, λεμόνια, πεπόνια, καρπούζι, νεκταρίνια, παπάγια, ροδάκινα, αχλάδια, λωτοί, ανανάς, ρόδια, σταφίδες.
 Απαγορευτικά: Ινδοκάρυδο, μαύρα βατόμουρα, πεπόνι, πορτοκάλια, φράουλες, μανταρίνια.
 ΧΥΜΟΙ (Για την αρχή προτιμήστε μόνο έ­ναν πράσινο χυμό).
 Θεραπευτικοί: Μαύρο κεράσι, ανανάς, δαμάσκηνα.
 Προαιρετικοί: Βερίκοκο, καρότο, σέλινο, αγγούρι, σταφύ­λι, γκρέιπφρουτ, παπάγια, ντομάτα, λεμόνι. Απαγορευτικά: Μήλο, λάχανο, πορτοκάλι.

 ΧΟΡΤΑΡΙΚΑ Θεραπευτικά: Αγκινάρες, παντζαρόφυλλα, μπρόκολα, ραδίκι, σκόρδο, ρεπάνι, πράσο, μαρούλι, μπάμπιες, κρεμμύδια, μαϊντανός, κόκκινες πιπεριές, κολοκύθα, σπανάκι, σέσκουλα. Προαιρετικά: Ρόκα, σπαράγγια, παντζάρια, καρότα, σέλινο, κόλιαντρο, αγγούρια, άνηθος, αντίδια, γλυκάνισος, μαρούλια, ελιές πρά­σινες, κρεμμύδια φρέσκα, πράσι­νες πιπεριές, καυτερές πιπεριές, οαπανάκια, κολοκύθια, ντομάτες, γλιστρίδα, γλυκοπατάτα.
 Απαγορευτικά: Λάχανο κόκ­κινο και πράσινο, κουνουπίδι, καλαμπόκι, μελιτζάνα, μανιτά­ρια, βρούβες, πατάτες, λαχανά­κια Βριξελών.
 ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ (Αποφύγετέ τα τον πρώτο μήνα).
 Προαιρετικά: Κριθάρι, φαγόπυρο, κεχρί, ρύζι ανεπεξέργαστο.
 Απαγορευτικά: Καλαμπόκι, βρόμη, σιτάρι, ψωμί, σιταρένιο.
 ΟΣΠΡΙΑ Θεραπευτικά: Φασόλια μαυρο­μάτικα.
 Προαιρετικά: Φασόλια άσπρα και μαύρα, φάβα, ρεβίθια, φασό­λια πράσινα και κόκκινα, γίγαντες, μπιζέλια.
 Απαγορευτικά: Φακές.

 ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ:
Θεραπευτικά: Κολοκυθόσπορος, καρύδια.
 Προαιρετικά: Αμύγδαλα, κάστανα, φου­ντούκια, κουκουνάρια, σουσάμι, ταχίνι, ηλιόσπορος. Απαγορευτικά: Κάσιους, φιστί­κια, φιστικοβούτυρο.

 ΕΛΑΙΑ Θεραπευτικά: Λινέλαιο, ελαιό­λαδο (ψυχρής πίεσης).
 Προαιρετικά: Σισαμέλαιο, μουρουνέλαιο.
 Απαγορευτικά: Αραβοσιτέλαιο, βαμβακέλαιο, φιστικέλαιο.

 ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ (Αποφύγετέ τα για ένα διάστημα).
 Προαιρετικά: Βούτυρο, φέτα, κατσικίσιο τυρί, γάλα ή τυρί σόγιας.
 Απαγορευτικά: Ροκφόρ, γάλα κατσίκας, γκούντα, παγωτό, κεφίρ, γάλα, γιαούρτι.
 ΚΡΕΑΤΙΚΑ-ΨΑΡΙΑ
 Θεραπευτικά: Βοδινό, αρνί, συ­κώτι, μοσχάρι, μπακαλιάρος, μπαρμπούνια, ξιφίας, γλώσσα. Προαιρετικά: Κοτόπουλο, πά­πια, λαγός, γαλοπούλα, τόνος, μύδια, γαρίδες, γόπες, καλαμάρια. Απαγορευτικά: Μπέικον, σολο­μός καπνιστός, χταπόδι, γατόψαρα.

 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΜΙΑ ΗΜΕΡΑ

 Πρωινό: - 2 ακτινίδια - 1 φέτα ψωμί σικάλεως - 1 ποτήρι φρεσκοστυμμένο γκρέιπφρουτ ή ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι - 1 αβγό ο­μελέτα: χτυπάτε το αβγό και ρί­χνετε ψιλοκομμένα 1/2 κρεμμύδι, 1 /2 πιπεριά πράσινη, λίγο μαϊ­ντανό και άνηθο, φρέσκια ντο­μάτα, λίγο αλάτι, λίγη καυτερή πιπεριά.
Βάζετε στο τηγάνι με λί­γο ελαιόλαδο.
 Ενδιάμεσα: - 2 δαμάσκηνα.
 Μεσημεριανό: - Σαρδέλες στη σχάρα ή στο φούρνο. - Σαλάτα το­μάτα, αγγουράκι και ξερό κρεμμύ­δι, ελαιόλαδο, σπανάκι βραστό.
 Ενδιάμεσα: - 1 αχλάδι. Βραδινό: - Αρακάς με αγκινάρες και καρότα. - Σαλάτα δύο καρότα και ένα πράσινο μήλο (τριμμένα), λεμόνι και ελαιόλαδο.










Πηγή: boro.gr 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου