Καλοκαιρινή διατροφή: Τι πρέπει να προσέχουμε ;

Καλοκαίρι, λίγο πολύ σημαίνει διακοπές ,χαλάρωση, μικρές ή μεγάλες αμαρτίες και κραιπάλη. Και σε αυτή την περίπτωση όμως πρέπει να τηρούμε το παν μέτρον άριστον κυρίως στη διατροφή.


Το καλοκαίρι είναι η εποχή όπου παρατηρούνται σημαντικές διαφοροποιήσεις στις διατροφικές μας συνήθειες.

Από τη μία η ζέστη και οι υψηλές θερμοκρασίες μας οδηγούν στη μείωση της συνολικής διατροφικής πρόσληψης και στον περιορισμό του όγκου των γευμάτων μας και από την άλλη καταφεύγουμε συχνότερο στο «φαγητό έξω», με αποτέλεσμα να καταναλώνουμε ανεξέλεγκτο, ως προς την ποιότητα αλλά και την ποσότητα φαγητό.

Ακόμα, έχουμε και τις διακοπές, πολυήμερες ή απλές αποδράσεις του Σαββατοκύριακου, που συμβάλλουν στη συχνή κατανάλωση φαγητού έξω από το σπίτι, σε ταβέρνες, εστιατόρια ή και ταχυφαγεία. Άλλωστε, είναι σημαντικό πάντα να θυμόμαστε ότι ο μεταβολικός ρυθμός μας είναι χαμηλότερος το καλοκαίρι, πράγμα που σημαίνει ότι χρειαζόμαστε λιγότερες θερμίδες για τις βασικές λειτουργίες του οργανισμού.